Sommer-Dinner-Rezepte, die keinen Ofen erfordern

Last updated: 2023/06/26 at 8:41 PM

admin

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Wenn es draußen über 90 Grad warm ist und die Klimaanlage auf Hochtouren läuft, ist das Letzte, was ich tun möchte, den Ofen anzukurbeln. Ich gebe genug Geld aus, um mein Zuhause im Sommer auf der nicht unangemessenen Temperatur von 74 Grad zu halten, daher klingt es nicht verlockend, den Raum wieder aufzuheizen, während ich das Abendessen koche. Allerdings schränkt die Bedingung, dass kein Ofen erforderlich ist, meine Auswahl an Rezepten für ein Sommeressen stark ein. Natürlich eignen sich Salate hervorragend als Abendessen ohne Kochen, aber manchmal braucht man etwas Deftigeres – oder vielleicht lebt man mit einem Partner zusammen, der nicht glaubt, dass Salate als Mahlzeiten gelten (ich weiß, dass ich nicht der Einzige bin!).

In meinem Bestreben, einen kühlen Kopf zu bewahren, ohne jeden Abend etwas zum Mitnehmen bestellen zu müssen, habe ich eine Reihe gesunder Sommeressen-Rezepte zusammengestellt, die kein Backen, Braten, Grillen oder eine andere Form des Ofengarens erfordern. Sie können darauf wetten, dass ich diese von Juni bis September in Wiederholungen machen werde.